#chiên hai lượt

Lớp vỏ giòn cho món chiên

Bột gì, dày bao nhiêu, dầu nóng cỡ nào — ba thứ quyết định lớp vỏ giòn hay ỉu. Và vì sao chiên hai lượt thì giòn lâu hơn.