Kết cấu và độ giòn
Vì sao mâm chay hay mềm đều một kiểu
Bữa chay thấy chán thường không phải vì nhạt mà vì mọi món trong mâm có cùng một kết cấu. Cách xếp cho có tương phản.
#kỹ thuật kết cấu
Kết cấu và độ giòn
Kết cấu và độ giòn