#thay dầu bằng nước dùng

Nấu ít dầu mà món vẫn đậm

Giảm dầu không phải cắt bừa. Có mấy chỗ dầu làm việc thật và mấy chỗ chỉ là thói quen — cắt đúng chỗ thì món không mất gì.